ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月24日(火)放送
■本日のお料理
鶏肉の簡単トウチ蒸し
■材料
●2人分
・鶏もも肉 1枚
・キャベツ 適量
・小ネギ 適量
・水溶きかたくり粉 大さじ2
・ゴマ油 小さじ1
・【合わせ調味料】---
・こい口しょうゆ 大さじ2半
・酒 大さじ1
・さとう 大さじ1
・白ネギ（みじん切り） 大さじ1
・トウチジャン 大さじ1
・ニンニク（みじん切り） 小さじ1
・ショウガ（みじん切り） 小さじ1
■作り方
1【合わせ調味料】トウチジャン・さとう・酒・こい口しょうゆ・白ネギ（みじん切り）・ニンニク（みじん切り）・ショウガ（みじん切り）を混ぜ合わせる。
2鶏もも肉（一口大に切ったもの）を（1）に入れ、なじませる。（約10分）水溶きかたくり粉をかけ、なじませる。
3耐熱皿に移し、ラップをかけ、電子レンジで加熱する。（約5分）
4取り出し、混ぜ、さらに加熱する。（約3分）ゴマ油をかけ,なじませる。
5【盛り付け】皿にキャベツ（せん切り）をしき、（4）をのせる。小ネギ（小口切り）を散らす。出来上がり！
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