ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月26日(木)放送
■本日のお料理
ジャガイモのスープ
■材料
●4人分
・ジャガイモ 450g
・鶏もも肉 １枚
・タマネギ 1個
・トマト 1個
・ミント 適量
・水 4カップ
・レモン汁 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1半
・クミンシード（粉末） 少々
■作り方
1鶏もも肉（一口大に切ったもの）に塩（小さじ1）をふり、なじませる。（約5分）
2鍋にオリーブオイルを入れ、タマネギ（粗みじん切り）を炒める。(強火）
3（1）の鶏肉を入れ、炒める。水・ジャガイモ（5mm幅の半月切り）を入れ、煮る。（中火で約10分）
4火を止め、フタをする。（約5分）
5煮立たせ（強火）、トマト（一口大に切ったもの）・クミンシード・塩(小さじ1/2）・ミント（ちぎったもの）を入れ、なじませる。
6火を止め、レモン汁を入れる。出来上がり！
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