ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月1日(水)放送
■本日のお料理
お野菜コロコロ弁当
■材料
●2人分
・豚バラ薄切り肉 18枚
・ミニトマト 4個
・オクラ 2本
・ナス 1/4本
・干しエビ 5ｇ
・ショウガ 1片
・小麦粉 大さじ1半
・かたくり粉 大さじ1半
・油 大さじ1
・【合わせ調味料】---
・水 大さじ3
・酒 小さじ2
・みりん 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・うす口しょうゆ 小さじ1/2
・かたくり粉 小さじ1/2
・さとう 少々
・塩 少々
■作り方
1【合わせ調味料】ボウルに、鶏ガラスープの素・うす口しょうゆ・酒・みりん・さとう・塩・かたくり粉（小さじ1/2）・水を入れ、混ぜる。
2ミニトマト（ヘタを取ったもの）・ナス（2㎝幅の輪切りにし4等分に切ったもの）・オクラ（3等分に切ったもの）をそれぞれ豚バラ薄切り肉で巻く。
3小麦粉・かたくり粉（大さじ1半/混ぜ合わせたもの）をまぶす。
4フライパンに、油を入れ、焼く。（強火）皿に取り出す。
5干しエビ（粗みじん切り）・ショウガ（みじん切り）を入れ、炒める。（強火）
6【合わせ調味料】を入れ、（3）の焼いた具材を戻し入れる。からめる。出来上がり！
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