ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月13日(月)放送
■本日のお料理
鮭の炊き込みご飯味噌仕立て
■材料
●4人分
・米 2合
・生鮭（切り身） 100ｇ
・ジャガイモ 100ｇ
・マイタケ 1/2パック
・カツオだし汁 2カップ
・合わせ味噌 50ｇ
・無塩バター 10ｇ
・油 大さじ2
・小麦粉 適量
・塩 少々
■作り方
1生鮭（切り身）の両面に塩をふり、小麦粉を適量まぶす。
2フライパンに油を入れ、焼く。（強火）ほぐす。
3ボウルにカツオだし汁・合わせ味噌を入れ、溶く。
4炊飯器に米（研いだもの）・味噌を溶いたカツオだし汁・ほぐした鮭を入れる。
5ジャガイモ（皮をむき、1.5㎝角に切ったもの）・マイタケ（ほぐしたもの）・無塩バターを入れ、炊く。出来上がり！
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