ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月5日(火)放送
■本日のお料理
牛肉の元気チャーハン
■材料
●2人分
・ご飯 400g
・牛もも肉（焼肉用） 150g
・ニンニクの芽 4本
・卵 2個
・白ネギ 5cm分
・油 大さじ3
・酒 小さじ2
・こい口しょうゆ 小さじ2
・ショウガ（みじん切り） 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1牛もも肉（1.5cm角に切ったもの）に塩・コショウをし、酒・こい口しょうゆをかけ、なじませる。
2フライパンに油（大さじ1）を入れ、（1）を炒める。（強火）
3ニンニクの芽（3cm幅に切ったもの）を入れ、炒める。皿に取り出す。
4同じフライパンに油（大さじ2）を入れ、卵（溶いたもの）を炒める。（強火）
5ご飯（温かいもの）を入れ、炒める。
6ショウガ（みじん切り）・白ネギ（みじん切り）を入れ、炒める。
7（3）を入れ炒め、塩・コショウをする。出来上がり！
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