ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月6日(水)放送
■本日のお料理
アップルパイ
■材料
●1台分
・リンゴ 2個
・パイシート(冷凍) 2枚
・食パン 1枚
・卵黄 1個分
・生クリーム 50ｃｃ
・無塩バター50ｇ
・グラニュー糖 40ｇ
・水 小さじ2
■作り方
1鍋に、リンゴ（20等分のくし型切り）・グラニュー糖を入れ、煮る。（強火で約5分）
2無塩バター・生クリームを入れ、煮る。（2〜3分）粗熱を取り、冷ます。
3パイシート（冷凍/1枚）にホークで穴を開ける。
4パイ皿にのせ、食パン（焼き、サイコロ状に切ったもの）・（2）煮たリンゴをのせる。
5卵黄・水（混ぜたもの）を、まわりにぬり、パイシート（冷凍/1枚）をかぶせる。
6パイ皿の大きさに合わせて切り、冷蔵庫で冷やす。（約30分）
7卵黄・水（混ぜたもの）を表面にぬり、切れ目を入れる。
8予熱したオーブンで焼く。（180℃で約50分）
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