ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月11日(月)放送
■本日のお料理
なめこと大根の炊き込みご飯
■材料
●4人分
・米 2合
・なめこ（水煮） 100ｇ
・大根 100ｇ
・鶏モモ肉 70ｇ
・南関揚げ 1枚
・カツオだし汁 330ｃｃ
・こい口しょうゆ 50ｃｃ
・赤酒 50ｃｃ
・【鶏肉の下味用】---
・こい口しょうゆ 大さじ1/2
・かたくり粉 適量
■作り方
1炊飯器に、米（研いだもの）・カツオだし汁・こい口しょうゆ（50cc）・赤酒・大根（1㎝角に切ったもの）・なめこ（水煮）・南関揚げ（1㎝角に切ったもの）を入れ、炊く。
2【鶏肉の下味】ボウルに、鶏モモ肉（1㎝角に切ったもの）・こい口しょうゆ（大さじ1/2）を入れ、なじませる。かたくり粉を適量まぶす。
3揚げる。（180℃で約2分）（1）の炊いたご飯に入れ、混ぜる。出来上がり！
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