ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月20日(水)放送
■本日のお料理
クスクスのカボチャコロッケ
■材料
●4人分
・クスクス 200ｇ
・鶏挽き肉 200ｇ
・坊ちゃんカボチャ 1個
・タマネギ 1/2個
・水 300ｃｃ
・卵 適量
・小麦粉 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1フライパンに鶏挽き肉を入れ、炒める。（中火）
2タマネギ（粗みじん切り）・塩・コショウを入れ、炒める。
3坊ちゃんカボチャ（種とワタを取り一口大に切ったもの）・水（200cc）・塩・コショウを入れ、煮る。（中火で10〜15分）※途中、2〜3回に分けて水（100cc）を追加する。
4坊ちゃんカボチャをつぶし、煮詰める。
5バットに取り出し、粗熱を取る。適量取り、成形する。
6小麦粉・卵（溶いたもの）・クスクスを適量まぶし、揚げる。（180℃で約3分）出来上がり！
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