ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月21日(木)放送
■本日のお料理
レンコンの美子風おやき
■材料
●2人分
・レンコン 200g
・ハモすり身 70g
・タコ（刺身用） 30g
・青ネギ 15g
・ゴマ油 大さじ1
・ナンプラー 小さじ1/2
■作り方
1タコ（一口大に切ったもの）にナンプラーをかけ、なじませる。（約5分）
2レンコンをすりおろし（3/4の量）、残りは粗みじん切りにする。
3ハモすり身・青ネギ（小口切り）・（1）のタコを混ぜ合わせる。
4フライパンにゴマ油を入れ、（3）の適量を取り、焼く。（弱火で約2分）
5返し、フタをして蒸し焼きにする。（約2分）出来上がり！
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