ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月25日(月)放送
■本日のお料理
だ・ごじる
■材料
●4人分
・おから 70ｇ
・大豆（水煮） 50ｇ
・鶏モモ肉 50ｇ
・白ネギ 10㎝分
・生シイタケ 2枚
・南関揚げ 1枚
・ニンジン 1/4本
・合わせ味噌 60ｇ
・カツオだし汁 3カップ
・【だご】---
・小麦粉 60ｇ
・水 大さじ2
・塩 少々
■作り方
1【だご】ボウルに小麦粉・水・塩を入れ、混ぜる。一口大にちぎり、塩茹でする。（中火で3～4分）
2鍋にカツオだし汁を沸かし、合わせ味噌を入れ、溶く。
3おから・鶏モモ肉（1㎝角に切ったもの）・大豆（水煮/粗みじん切り）・（1）の【だご】を入れる。
4生シイタケ（薄切り）・ニンジン（短冊切り）・白ネギ（斜め薄切り）・南関揚げ（1.5cm角に切ったもの）を入れ、煮る。（中火で約1分）出来上がり！
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