ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月18日(木)放送
■本日のお料理
ゼロ活力なべで作る「鶏肉ともち米の韓国風スープ」
■材料
●4人分
・鶏もも肉（骨付き） 1本
・もち米 １カップ
・むき甘栗 12粒
・ショウガ 20g
・ニンニク 3片
・白ネギ（青い部分） 1本
・ゴボウ 1/2本
・ニンジン 1/2本
・ナンプラー 小さじ1
・塩 小さじ1
・水 5カップ
■作り方
1鶏もも肉に塩（小さじ1/2）をかけ、なじませる。（約5分）
2ゼロ活力なべにゴボウ（4等分に切ったもの）・（1）・ナンプラー・もち米（洗い、ザルにとったもの）・水・白ネギ（青い部分）・ニンジン（4等分に切ったもの）・ニンニク（半分に切ったもの）・ショウガ(薄切り）・むき甘栗・塩（小さじ1/2）を入れ、なじませる。
3フタをしめ、おもりをのせ、火をつける。（強火）
4オモリが振れたら、火を止める。※圧力がなくなるまで余熱で調理する。
5オモリを傾け、圧力がなくなったのを確認し、オモリを外し、フタを開ける。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ