ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月1日(水)放送
■本日のお料理
チーズシフォンケーキ
■材料
●直径18㎝シフォン型1台分
・卵 4個
・薄力粉 70ｇ
・グラニュー糖 60ｇ
・サラダ油 45ｃｃ
・粉チーズ 20ｇ
・水 15ｃｃ
・コーンスターチ 10ｇ
・ベーキングパウダー 7ｇ
■作り方
1薄力粉・ベーキングパウダー・コーンスターチを合わせてふるう。粉チーズ（ふるったもの）を入れ、混ぜる。
2卵黄・グラニュー糖（30ｇ）を白っぽくなるまで混ぜる。
3サラダ油を少しずつ入れ、混ぜる。水を少しずつ入れ、混ぜる。
4（1）の混ぜた粉を入れる。
5卵白・グラニュー糖（30ｇ）を角が立つまで泡立てる。
6（4）に（5）を1/3量入れ、なじませる。残りを入れ、混ぜる。
7型に流し入れ、空気抜きする。予熱したオーブンで焼く。（180℃で35～40分）逆さにし、冷ます。出来上がり！
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