ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月20日(月)放送
■本日のお料理
雑煮
■材料
●4人分
・切り餅 2個
・鶏モモ肉 1/2枚
・大根 80ｇ
・ニンジン 40ｇ
・生シイタケ 30ｇ
・小松菜 30ｇ
・豆モヤシ 1/5袋
・水 4カップ
・うす口しょうゆ 大さじ1
・ほんだし 小さじ2
・こい口しょうゆ 少々
・塩 少々
■作り方
1鶏モモ肉（筋を切ったもの）に塩をふり、なじませる。魚焼きグリルで焼く。（約10分）
2鍋に水を沸かし、ほんだし・うす口しょうゆ・塩を入れ、なじませる。
3大根（4切れ輪切りにし、残りを短冊切り）・ニンジン（短冊切り）・生シイタケ（薄切り）を入れ、煮る。（強火で約1分）
4小松菜（4cm幅に切ったもの）・豆モヤシ（塩茹でしたもの）・焼いた鶏モモ肉を入れ、一煮立ちさせる。
5器に大根をしき、切り餅（半分に切り、こい口しょうゆをぬり焼いたもの）をのせ、具材・汁を入れる。出来上がり！
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