ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月19日(水)放送
■本日のお料理
つみれとトマトのパスタ鍋
■材料
●2人分
・タリアテッレ 90ｇ
・トマト 1個
・白ネギ 1/2本
・キャベツ 1/4個
・水 5カップ
・バター 大さじ1
・うまみ調味料 小さじ1半
・塩 小さじ1半
・ラー油 少々
・【つみれ】---
・ハモすり身 220ｇ
・小麦粉 50ｇ
・タマネギ 1/2個
・ニンニク 1片
・塩 小さじ2
・コショウ 少々
■作り方
1【つみれ】ボウルに、ハモすり身・タマネギ（みじん切り）・ニンニク（みじん切り）・塩（小さじ2）・コショウ・小麦粉を入れ、混ぜる。一口大に成形する。
2鍋に水・白ネギ（青い部分）を入れ、沸かす。（強火）
3うまみ調味料・【つみれ】を入れる。茹でる。（約6分）
4白ネギ（青い部分）を取り出す。
5タリアテッレ・キャベツ（2等分のくし型切り）・白ネギ（3cm幅のぶつ切り）・茹でた白ネギ（青い部分）を刻んで入れる。
6トマト（湯むきし、4等分のくし型切り）・塩（小さじ1半）を入れ、フタをして煮る。（中火で約10分）
7火を止め、バター・ラー油を入れる。フタをして、なじませる。出来上がり！
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