ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月23日(水)放送
■本日のお料理
揚げ春雨のキーマカレー
■材料
●4人分
・牛挽き肉 300ｇ
・春雨 100ｇ
・タマネギ 1個
・エリンギ 1本
・レタス 適量
・水 1/2カップ
・ガラムマサラ 大さじ2
・コンソメ（顆粒） 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ2
・油 大さじ2
・ニンニク（みじん切り） 小さじ1
・クミンシード 小さじ1
■作り方
1中華鍋に油・クミンシードを入れ、パチパチしてきたらニンニク（みじん切り）・タマネギ（みじん切り）・エリンギ（みじん切り）を入れ、炒める。
2牛挽き肉を入れ、炒める。
3ガラムマサラ・コンソメ（顆粒）・こい口しょうゆを入れ、なじませる。
4水を入れ、煮る。（中火で約5分）
5春雨を揚げる。（200℃）食べやすい長さに切る。
6皿に、レタスをのせ、その中に揚げた春雨を入れる。（4）のカレーをかける。出来上がり！
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