ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月8日(火)放送
■本日のお料理
上海風さくら丼
■材料
●2人分
・馬ヒモ肉(ブロック） 200g
・ご飯 茶碗2杯分
・油 大さじ1
・かたくり粉 適量
・【合わせ調味料】---
・白ネギ 1/2本
・ショウガ 1片
・こい口しょうゆ 大さじ3
・さとう 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・酒 大さじ1
■作り方
1【合わせ調味料】さとう・酒・ウスターソース・こい口しょうゆ・ショウガ（薄切り）・白ネギ（斜め薄切り）を混ぜ合わせる。
2馬ヒモ肉（ブロック/たたいたもの）に（1）の【合わせ調味料】かけ、漬け込む。（約20分）
3かたくり粉をまぶす。
4フライパンに油を入れ、（3）を両面焼く。
5食べやすい大きさに切る。
6鍋に（2）の漬け汁を入れ、煮立たせる。（中火）
7【盛り付け】器にご飯を盛り、(5）をのせ、（6）をかける。出来上がり！
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