ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月31日(木)放送
■本日のお料理
セロリとキュウリのタルタル盛り
■材料
●作りやすい分量
・セロリ 2本
・キュウリ １本半
・【マグロのタルタル】---
・マグロ（刺身用） 80g
・わさびしょうゆ 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・いりゴマ（白） 適量
・【サーモンのタルタル】---
・スモークサーモン 60g
・タマネギ 30g
・ピクルス（キュウリ） 1/2本
・レモン汁 小さじ1
・塩 少々
■作り方
1【サーモンのタルタル】ボウルにスモークサーモン（みじん切り）・タマネギ（みじん切りし、塩もみし、しぼったもの）・ピクルス（みじん切り）・レモン汁を混ぜ合わせる。
2【マグロのタルタル】マグロ（みじん切り）にオリーブオイルをなじませ、わさびしょうゆをかけ、混ぜる。
3キュウリ（縦半分に切ったもの）のワタを取り、（2）の【マグロのタルタル】をのせる。いりゴマを散らす。
4セロリ（筋を取ったもの）に、（1）の【サーモンのタルタル】をのせる。
5（3）・（4）を食べやすい大きさに切る。
6【盛り付け】皿に（5）を盛り、タマネギ（10枚/輪切り）・ラディッシュ（輪切り）・チャービル（ちぎったもの・レモン（くし型切り）をしぼる。オリーブオイルをまわしかける。出来上がり！
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