ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月10日(火)放送
■本日のお料理
モヤシとちくわの中華ソース
■材料
●2人分
・モヤシ 200g
・ちくわ 100g
・ニラ 3本
・酒 大さじ1
・油 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【中華風ソース】---
・白ネギ（みじん切り） 大さじ3
・酢 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ2
・ゴマ油 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
■作り方
1【中華風ソース】豆板醤・白ネギ（みじん切り）・酢・こい口しょうゆ・ゴマ油を混ぜ合わせる。
2フライパンに油を入れ、ちくわ（5mm幅の斜め半月切り）を炒める。（強火）
3モヤシ・ニラ（4cm幅に切ったもの）を入れ、炒める。
4塩・コショウし、酒を入れ、なじませる。
5【盛り付け】皿に盛り、（1）の【中華ソース】をかける。出来上がり！
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