ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月25日(水)放送
■本日のお料理
お麩と牛肉のすき焼き風カレー
■材料
●4人分
・牛バラ薄切り肉 250ｇ
・焼き麩 20ｇ
・タマネギ 1個
・ニンジン 1/2本
・エノキダケ 1/2パック
・水 2カップ
・ガラムマサラ 大さじ3
・こい口しょうゆ 大さじ2
・さとう 大さじ1
・コンソメ（顆粒） 大さじ1
・油 大さじ1
・クミンシード 小さじ1
■作り方
1中華鍋に油・クミンシードを入れ火をつける。（中火）パチパチしてきたら、タマネギ（細切り）・ニンジン（短冊切り）を入れ、炒める。
2牛バラ薄切り肉（5cm幅に切ったもの）を入れ、炒める。
3ガラムマサラ・さとう・こい口しょうゆ・コンソメ（顆粒）を入れ、なじませる。
4エノキダケ・焼き麩（水で戻し軽くしぼったもの）・水を入れ、煮る。（中火で約 分）出来上がり！
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