ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月5日(火)放送
■本日のお料理
冬瓜と春雨の中華風塩炒め
■材料
●2人分
・冬瓜 450g
・むきエビ 70g
・春雨 50g
・枝豆（冷凍） 40g
・干しエビ 15g
・鶏がらスープ 1/2カップ
・水 50cc
・油 大さじ1
・酒 小さじ2
・うす口しょうゆ 小さじ1
・塩 小さじ1/3
■作り方
1フライパンに油を入れ、冬瓜（薄く皮をむき、細切りしたもの）を炒める。（強火）
2干しエビ（50ccの水で戻したもの）・むきエビを入れ、炒める。
3鶏がらスープ・（2）の干しエビの戻し汁・酒・うす口しょうゆ・塩を入れ、煮る。（中火で4〜5分）
4春雨（ぬるま湯で戻したもの）を入れ、汁気を吸うまで炒める。
5枝豆を入れ、なじませる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ