ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月7日(木)放送
■本日のお料理
韓国風肉じゃが
■材料
●4人分
・ジャガイモ 500g
・豚バラ肉（ブロック） 400g
・イリコ 20g
・ニンジン 2本
・タマネギ 2個
・干しシイタケ 5枚
・水 6カップ
・ナンプラー 大さじ2
・さとう 大さじ1
・韓国唐辛子 小さじ2
・酢 小さじ1
・塩 小さじ1/2
■作り方
1豚バラ肉（ブロック/2cm幅に切ったもの）に塩をふり、なじませる。（約15分）
2フライパンに（1）を入れ、全面焼く。（強火）
3ペーパーを敷いた皿に取り出す。
4鍋にイリコ・干しシイタケ（水6カップで戻したもの）・戻し汁・ニンジン（乱切り）・ジャガイモ（半分に切ったもの）を入れ、煮立たせる。（強火）
5タマネギ（一口大に切ったもの）・（3）の豚肉を入れ、煮る。（中火で約10分）
6さとう・ナンプラー・韓国唐辛子を入れ、煮る。（中火で約15分）
7酢を入れ、火を止めフタをしてなじませる。（約20分）出来上がり！
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