ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月11日(月)放送
■本日のお料理
豚肉の味噌煮
■材料
●2人分
・豚バラ薄切り肉 100ｇ
・里芋（冷凍） 6個
・コンニャク 1/2枚
・ゴボウ 1/2本
・白ネギ 1/2本
・油 大さじ2
・うす口しょうゆ 小さじ1
・【合わせ味噌】---
・カツオだし汁 350ｃｃ
・白味噌 130ｇ
・みりん 大さじ2
・さとう 大さじ1
■作り方
1【合わせ味噌】ボウルに、白味噌・さとう・みりんを入れ、混ぜる。カツオだし汁を少しずつ入れる。
2鍋に油・豚バラ薄切り肉（食べやすい大きさに切ったもの）を入れ、炒める。（強火）
3里芋（冷凍/半分に切り、下茹でしたもの）・コンニャク（下茹でし一口大にちぎったもの）・ゴボウ（乱切りし、水にさらし下茹でしたもの）を入れる。
4（1）の【合わせ味噌】を入れ、煮る。（強火で約5分）
5白ネギ（斜め切り）・うす口しょうゆを入れ、なじませる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ