ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月12日(火)放送
■本日のお料理
豚しゃぶの中華風ニンニクソース
■材料
●2人分
・豚バラ薄切り肉 200g
・白ネギ（青い部分） 1本分
・ショウガ 1片
・キュウリ 1/2本
・ベビーリーフ 適量
・ラー油 適量
・【ニンニクソース】---
・刺身しょうゆ 大さじ4
・はちみつ 大さじ3
・ニンニク（すりおろし） 小さじ2
・酢 小さじ1
・五香粉 少々
■作り方
1沸騰したお湯に白ネギ（青い部分）・ショウガ（薄切り）を入れ、煮立たせる。豚バラ薄切り肉（食べやすい大きさに切ったもの）を入れ、茹でる。豚肉をザルに取る。
2【ニンニクソース】はちみつを湯煎し、刺身しょうゆを入れ、混ぜる。五香粉をふり、酢を入れ、湯煎からおろす。ニンニク（すりおろし）を入れ、なじませる。
3キュウリ（薄切りし、水にさらしたもの）・ベビーリーフを混ぜる。
4【盛り付け】皿に（3）をのせ、（1）の豚肉を盛る。（2）の【ニンニクソース】・ラー油をかける。出来上がり！
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