ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月19日(火)放送
■本日のお料理
ウナギのチャーハン
■材料
●2人分
・ウナギ（蒲焼き） 100g
・ご飯 茶碗2杯分
・卵 2個
・白ネギ 1/2本
・油 大さじ2
・酒 大さじ1
・こい口しょうゆ 小さじ1
・ショウガ（みじん切り） 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ウナギの下味用】---
・酒 小さじ2
■作り方
1ウナギ（細切り）に酒（小さじ2）をかけ、ラップをかける。電子レンジで加熱する。（1〜2分）
2フライパンに油を入れ、卵（溶いたもの）を炒める。（強火）
3ご飯（温かいもの）・ショウガ（みじん切り）を入れ、炒める。
4酒（大さじ1）・白ネギ（みじん切り）・塩・コショウをし、こい口しょうゆを鍋肌に入れ、炒める。
5（1）のウナギを入れ、炒める。出来上がり！
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