ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月18日(木)放送
■本日のお料理
ところてんの梅肉オクラソース
■材料
●２人分
・ところてん 130g
・いりゴマ（白） 適量
・白髪ネギ 適量
・【梅肉ソース】---
・梅干し（はちみつ） 3個
・みりん 大さじ1
・水 小さじ1
・【オクラソース】---
・オクラ 3本
・ところてんのタレ 大さじ1
・水 大さじ1
■作り方
1【梅肉ソース】梅干し（種を取り、たたいたもの）・みりん・水（小さじ1）を混ぜ合わせる。
2【オクラソース】オクラ塩茹でし、みじん切りし、たたいたもの）・ところてんのタレ・水（大さじ1）を混ぜ合わせる。
3【盛り付け】器にところてんを盛り、（2）の【オクラソース】・（1）の【梅肉ソース】をかける。白髪ネギをのせ、いりゴマを散らす。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ