ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月23日(火)放送
■本日のお料理
アジのリンゴ黒酢ジュレソース
■材料
●2人分
・アジ（刺身用） 100g
・タマネギ 1/4個
・青シソ 2枚
・ショウガ 1片
・ゴマ油 小さじ1
・塩 少々
・【りんご黒酢ジュレ】---
・天寿りんご黒酢 40cc
・水 50cc
・粉ゼラチン 3g
・こい口しょうゆ 大さじ1
■作り方
1【りんご黒酢ジュレ】水・粉ゼラチン・を混ぜ、なじませる。（5分）
2電子レンジで加熱する。（約1分）
3天寿りんご黒酢・こい口しょうゆ・（2）を混ぜる。冷蔵庫で冷やし固める。（1〜2時間）
4【盛り付け】皿に青シソ・タマネギ（薄切り）をしき、アジをのせる。ショウガ（せん切り）を散らし、塩をふり、ゴマ油をかける。
5（3）の【りんご黒酢ジュレソース】をくずし、かける。出来上がり！
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