ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月24日(水)放送
■本日のお料理
カルピスのババロア
■材料
●作りやすい分量
・牛乳 200ｃｃ
・生クリーム 200ｃｃ
・カルピス（原液） 150ｃｃ
・グラニュー糖 30ｇ
・粉ゼラチン（ふやかさないタイプ） 4ｇ
・イチゴジャム 60ｇ
・湯 10ｃｃ
・レモン汁 少々
■作り方
1ボウルに牛乳（80cc/沸騰直前まで温めたもの）・粉ゼラチンを入れ、混ぜ溶かす。粗熱を取る。
2別のボウルにカルピス（冷やしたもの）・牛乳（120cc/冷やしたもの）を入れ、混ぜる。
3（2）のボウルに、（1）の粗熱を取った牛乳・粉ゼラチンを入れる。
4別のボウルに生クリーム・グラニュー糖を入れ、混ぜる。（9分立て）
5（4）のボウルに（3）のゼラチンを溶かしたカルピスを2回に分けて入れ、混ぜる。
6カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（約30分）
7イチゴジャム・湯・レモン汁を入れ、混ぜる。
8（6）の冷やしたババロアに、（7）のイチゴソースをかける。出来上がり！
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