ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月25日(木)放送
■本日のお料理
海鮮と夏野菜のお手軽南蛮漬け
■材料
●作りやすい分量
・エビ 6匹
・オクラ 5本
・ミョウガ 3個
・ヤリイカ 1杯
・ナス 1/2本
・タマネギ 1/4個
・味ぽん 150ｃｃ
・水 100ｃｃ
・酢 50ｃｃ
・さとう 大さじ3強
・油 大さじ1
■作り方
1【漬けタレ】ボウルに、さとう・味ぽん・酢・水を入れ、混ぜる。タマネギ（薄切り）・ミョウガ（縦半分に切ったもの）を入れ、なじませる。
2別のボウルに、ナス（一口大に切ったもの）・オクラ（斜め半分に切ったもの）・油を入れなじませる。
3（2）のボウルに、エビ（背わたを取ったもの）・ヤリイカ（内臓を取り一口大に切ったもの）を入れ、混ぜる。
4フライパンに具材を並べ、両面焼く。（中火で約5分）
5（1）の【漬けタレ】に入れ、粗熱が取れるまで、なじませる。出来上がり！
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