ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月22日(木)放送
■本日のお料理
手羽先のヨーグルトソテー
■材料
●2人分
・プレーンヨーグルト 300ｇ
・手羽先 8本
・タマネギ 1/2個
・トマトケチャップ 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・パプリカ（粉末） 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1ボウルにプレーンヨーグルト・タマネギ（すりおろし）を入れ、混ぜる。
2別のボウルに、手羽先（先を切り落とし、切れ目を入れたもの）・塩・コショウ・パプリカをふり、混ぜる。
3こい口しょうゆ・トマトケチャップ・はちみつを入れ、なじませる。
4深めの皿に（1）のヨーグルト（半量）を入れる。
5（3）の味付けした手羽先を並べ、残りのヨーグルトを入れる。
6空気が入らないようにラップをかけ、冷蔵庫に入れ、なじませる。（約半日）
7フライパンにオリーブオイルを入れ、手羽先を並べ、フタをして蒸し焼きにする。（中火で約5分）
8返し、蒸し焼きにする。（約4分）汁気を飛ばす。（強火で約1分）出来上がり！
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