ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月6日(木)放送
■本日のお料理
レタスカップのキノコピラフ
■材料
●4人分
・ご飯 150g
・レタス 10枚
・エビ 8匹
・筋なしインゲン 8本
・生シイタケ 4枚
・シメジ １パック
・タマネギ 1/4個
・エノキダケ 1/2パック
・トマトケチャップ 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・バター 小さじ1
・カイワレ大根 適量
・マヨネーズ 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1フライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギ（みじん切り）・生シイタケ（粗みじん切り）・シメジ（ほぐしたもの）・エノキダケ（3等分に切ったもの）を炒める。（強火）
2エビ（殻をむき、背綿を取り、半分にそぎ切りしたもの）を入れ、炒める。
3塩・コショウし、ご飯（温かいもの）を入れ、炒める。
4トマトケチャップ・バターを入れ、炒める。
5筋なしインゲン（塩茹でし、1cm幅に切ったもの）・レタス（4枚/細切り）を入れ、炒める。
6【盛り付け】レタス（半分に切ったもの）に（5）を盛り、マヨネーズをかけカイワレ大根をのせる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ