ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月13日(木)放送
■本日のお料理
焼きナスのヨーグルトサラダ
■材料
●4人分
・エビ 10匹
・ナス 3本
・パプリカ（赤） 1個
・【ヨーグルトソース】---
・プレーンヨーグルト 250g
・バジル 4枚
・ニンニク 1/2片
・レモン汁 大さじ1
・オリーブオイル 小さじ2
・塩 小さじ1
・コショウ 少々
■作り方
1【ヨーグルトソース】プレーンヨーグルト（約2時間水切りしたもの）に塩・ニンニク（すりおろし）・オリーブオイル・レモン汁・コショウを入れ、混ぜる。
2パプリカをホークに刺し、直火で焼く。（強火）冷水に取り、皮をむく。
3ナスを焼き、皮をむき、一口大に切る。
4エビ（背綿を取ったもの）を茹で、殻をむく。
5【盛り付け】皿に（1）の【ヨーグルトソース】をぬり、（2）・(3)・（4）をのせ、（1）の【ヨーグルトソース】をかける。バジル（細切り）を散らす。出来上がり！
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