ちゃちゃっとクッキング
10月31日(月)放送
■本日のお料理
サツマイモ団子
■材料
●8個分
・サツマイモ 300g
・切り餅 5個
・塩 少々
■作り方
1サツマイモ(100g/蒸し、皮をむいたもの)を裏ごしする。
2ボウルに切り餅(電子レンジで加熱したもの)・(1)を入れ、すりこぎでつきながら、よく混ぜる。
3一口大にちぎり、丸める。サツマイモ(皮をむき、5o角に切り、水にさらし、下茹でしたもの)をまぶす。
4揚げる。(160℃で約3分)熱いうちに塩をふる。出来上がり!
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