ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月13日(火)放送
■本日のお料理
モヤシとニンジンの中華風サラダ
■材料
●作りやすい分量
・モヤシ 400g
・ニンジン 50g
・塩 少々
・【合わせ調味料】---
・うす口しょうゆ 大さじ3
・ゴマ油 大さじ2
・酢 大さじ1
・ニンニク 少々
・一味唐辛子 少々
■作り方
1【合わせ調味料】酢・うす口しょうゆ・ゴマ油・一味唐辛子・ニンニク（みじん切り）を混ぜ合わせる。
2沸騰したお湯に塩を入れ、モヤシをしんなりするまで茹でる。ザルにとる。
3同じ鍋にニンジン（細切り）を入れ、軽く茹でる。ザルにとる。
4（2）のモヤシに（1）の【合わせ調味料】を半量かけ、和える。
5（3）のニンジンに（1）の【合わせ調味料】を適量かけ、和える。
6皿に型をのせ、（4）のモヤシを入れ、押し固める。ニンジンをのせ、軽く押さえる。型を外す。（1）の【合わせ調味料】をかける。出来上がり！
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