ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月15日(木)放送
■本日のお料理
クリスマスチキンライス
■材料
●作りやすい分量
・ご飯 300g
・筋なしインゲン 15本
・ソーセージ 5本
・セロリ（芯の部分） 1本
・シメジ １パック
・タマネギ 1/4個
・トマトケチャップ 大さじ3
・バター 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【照り焼きチキン】---
・鶏もも肉 １枚
・白ゴマ 大さじ2
・みりん 大さじ1半
・はちみつ 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れ、タマネギ（みじん切り）を炒める。（強火）
2シメジ（ほぐしたもの）・ソーセージ（斜め半分に切ったもの）を入れ、炒める。塩・コショウする。
3ご飯（温かいもの）を入れ、炒める。バター・トマトケチャップを入れ、なじませる。
4塩・コショウし、筋なしインゲン（塩茹でし、斜め1cm幅に切ったもの）を入れ、なじませる。
5【照り焼きチキン】鶏もも肉（2cm幅の細切り）に塩・コショウする。
6フライパンに（5）の鶏肉を皮目を下にして並べる。みりん・こい口しょうゆ・はちみつ・オリーブオイル（大さじ1）を入れ、煮立たせる。（強火）
7フタをして蒸し焼きにする。（中火で約5分）※数回、返し焼く！白ゴマをふる。
8【盛り付け】皿に（4）を盛り、（7）の【照り焼きチキン】をのせる。セロリ（芯の部分）を立てる。出来上がり！
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