ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月22日(木)放送
■本日のお料理
塩鶏飯
■材料
●３合分
・鶏もも肉 300g
・米 3合
・ショウガ １片
・ミツバ 1/2束
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・水 適量
・ゆずの皮 少々
・黒コショウ 少々
・【鶏肉の下味用】---
・水 大さじ1
・塩 小さじ1
■作り方
1【鶏肉の下味】鶏もも肉（一口大に切ったもの）に塩（小さじ1）・水をかけ、なじませる。（約5分）
2炊飯器に米（研いだもの）・塩（小さじ1/2）・水（すし飯の3合の線まで入れる）・黒コショウ・酒・ショウガ（薄切り）・（1）の鶏肉（ペーパーで汁気をふき取ったもの）を入れ、混ぜ、炊く。
3【盛り付け】器に盛り、ミツバ（2cm幅に切ったもの）・ゆずの皮（せん切り）をのせる。出来上がり！
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