ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月11日(水)放送
■本日のお料理
おかずゆべし
■材料
●作りやすい分量
・餅 200ｇ
・米粉 100ｇ
・大根 30ｇ
・筋なしインゲン 7本
・ソーセージ 1本
・ニンジン 1/2本
・ジャガイモ 1/2個
・水 300ｃｃ
・合わせ味噌 大さじ1
・さとう 小さじ2
・うす口しょうゆ 小さじ2
・ゆずの皮（すりおろし） 小さじ1/2
・かたくり粉 適量
・塩 少々
■作り方
1ボウルに、大根（1㎝角に切り電子レンジで加熱したもの）・ニンジン（1㎝角に切り電子レンジで加熱したもの）・ジャガイモ（1㎝角に切り電子レンジで加熱したもの）・筋なしインゲン（1㎝幅に切り電子レンジで加熱したもの）・ソーセージ（1㎝角にきったもの）・塩を入れ、混ぜる。
2鍋に、餅（1㎝角に切ったもの）・水（200cc）を入れ、のり状になるまで練る。（強火で約5分）
3米粉・水（100cc/混ぜたもの）を入れ、混ぜる。さとう・うす口しょうゆ・合わせ味噌を入れ、なじませる。（弱火）
4（1）の下味をつけた具材・ゆずの皮（すりおろし）を入れ、混ぜる。
5ラップの上にかたくり粉を適量ふり、（4）を取り出す。粗熱を取り、成形する。出来上がり！
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