ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月25日(水)放送
■本日のお料理
里芋のクリームパスタ
■材料
●2人分
・パスタ（リングイネ） 200ｇ
・里芋（正味） 200ｇ
・ベーコン 2枚
・ニンニク 2片
・唐辛子 1本
・生クリーム 1/2カップ
・粉チーズ 大さじ2
・パセリ 適量
・オリーブオイル 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩・パスタ（リングイネ）を入れ、表示時間より2分短く茹でる。
2フライパンにオリーブオイル・ベーコン（1㎝幅に切ったもの）・唐辛子（種をとったもの）・ニンニク（つぶしたもの）を入れ、火をつけ炒める。（弱火）
3里芋（正味/3㎜幅の輪切りにし水にさらしたもの）を入れ、炒める。（中火）茹で汁（具材が浸る程度）を入れ、なじませる。
4生クリーム・粉チーズ・（1）の茹でたパスタを入れ、和える。塩・コショウする。皿に盛り、パセリ（みじん切り）をちらす。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ