ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月7日(火)放送
■本日のお料理
チョコ酢豚
■材料
●2人分
・豚ロース肉（とんかつ用） 100g
・ミルクチョコレート 30g
・イチゴ 2個
・パイナップル（缶詰・輪切り） 1枚
・キウイ 1/2個
・バナナ 1/4本
・油 大さじ1
・【豚肉の下味用】---
・小麦粉 大さじ2
・卵（溶いたもの） 大さじ1
・水 大さじ1
・かたくり粉 小さじ2
・酒 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【合わせ調味料】---
・鶏がらスープ 1/2カップ
・さとう 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1
・黒酢 大さじ1
・水溶きかたくり粉 大さじ1
■作り方
1【合わせ調味料】さとう・酢・黒酢・こい口しょうゆ・鶏がらスープ・水溶きかたくり粉を混ぜ合わせる。
2【豚肉の下味】豚ロース肉（2cm角に切ったもの）に塩・コショウし、酒・卵（溶いたもの）・水をかけ、混ぜる。小麦粉・かたくり粉をかけ、なじませる。
3揚げる。（160℃で約3分）
4フライパンに（1）の【合わせ調味料】を入れ、煮立たせる。（強火）
5ミルクチョコレート・（3）の豚肉・バナナ（2cm角に切ったもの）・キウイ（2cm角に切ったもの）・イチゴ（2cm角に切ったもの）・パイナップル（6等分に切ったもの）を入れ、絡める。油をまわし入れる。出来上がり！
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