ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月27日(月)放送
■本日のお料理
米粉の包みシューマイ
■材料
●2人分
・豚こま切れ肉 100ｇ
・水 70ｃｃ
・熊本製粉の新・米粉 50ｇ
・白ネギ（みじん切り） 大さじ1
・かたくり粉 大さじ1
・ショウガ（みじん切り） 大さじ1/2
・さとう 小さじ1/2
・こい口しょうゆ 小さじ1/2
・ゴマ油 小さじ1/2
■作り方
1ボウルに熊本製粉の新・米粉（30ｇ）・水を入れ混ぜる。ラップをかけ、電子レンジで加熱する。（約1分）
2別のボウルに豚こま切れ肉（細切り）・白ネギ（みじん切り）・ショウガ（みじん切り）・さとう・こい口しょうゆ・ゴマ油を入れ、混ぜる。
3かたくり粉を入れ、混ぜる。適量取り、丸める。
4（1）に熊本製粉の新・米粉（20ｇ）を入れ、混ぜる。
5打ち粉をし、適量取り丸める。手でつぶし、のばす。（3）の具材を包む。
6クッキングシートにのせ、蒸す。（強火で約10分）出来上がり！
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