ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月22日(木)放送
■本日のお料理
小幡流卵ＤＯＮ
■材料
●2人分
・ご飯 茶碗2杯分
・卵 3個
・ミニトマト 5個
・レタス 60g
・鶏挽き肉 50g
・シメジ 1/3パック
・タマネギ 1/4個
・ホウレンソウ 1/4束
・めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3
・バルサミコ酢 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1めんつゆ・バルサミコ酢を混ぜ合わせる。
2フライパンに鶏挽き肉を入れ、炒める。（強火）
3タマネギ（細切り）・シメジ（ほぐしたもの）を入れ、炒める。
4（1）のソース・ホウレンソウ（5cm幅に切ったもの）・ミニトマト（4等分に切ったもの）を入れ、煮立たせる。
5卵（塩・コショウし、軽く溶いたもの）を入れ、なじませる。
6【盛り付け】丼にご飯（温かいもの）を盛り、レタス（細切り）・ご飯（温かいもの）をのせる。（5）をのせ、コショウをふる。出来上がり！
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