ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月25日(水)放送
■本日のお料理
エビ串カツ弁当
■材料
●2人分
・エビ 90ｇ
・グリーンアスパラ 1本
・パプリカ（赤・黄） 1/4個
・タマネギ 1/5個
・米粉 大さじ3
・水 大さじ2
・パン粉 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ソース】---
・タマネギ（すりおろし） 大さじ1
・とんかつソース 大さじ1
・トマトケチャップ 大さじ1
・焼肉のタレ 小さじ1
■作り方
1ボウルにエビ（殻をむき背わたを取り4等分に切ったもの）・塩・コショウを入れ、もみ込む。
2パプリカ（赤/2㎝角に切ったもの）→（1）のエビ→タマネギ（2㎝角に切ったもの）→（1）のエビ→・パプリカ（黄/2㎝角に切ったもの）→（1）のエビ→グリーンパスパラ（一口大に切ったも）の順で竹串に刺す。
3米粉・水（混ぜ合わせたもの）にくぐらせる。パン粉を適量まぶす。
4揚げる。（180℃で1～2分）
5【ソース】フライパンにタマネギ（すりおろし）・トマトケチャップ・とんかつソース・焼肉のタレを入れ、炒める。（中火）
6（5）に【ソース】をかける。出来上がり！
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