ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月31日(木)放送
■本日のお料理
トマトとオレンジのサラダ
■材料
●2人分
・ミニトマト 8個
・生ハム 4枚
・イタリアンパセリ 2本
・オレンジ 1/2個
・ピクルス（キュウリ） 20g
・タマネギ 20g
・オリーブオイル 小さじ2
・粒マスタード 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1ボウルにタマネギ（みじん切りし、塩もみし、水洗いし、しぼったもの）・ピクルス（みじん切り）・ミニトマト（4等分に切ったもの）・粒マスタード・レモン汁・オリーブオイル・塩・コショウを入れ、混ぜる。
2オレンジの果肉を小房に切り分け、半分に切る。皮はせん切りにする。
3（1）に果肉を切り取った房から果汁をしぼる。（2）の果肉・皮を入れ、混ぜる。
4【盛り付け】皿に生ハム（半分に切ったもの）を並べ、（3）の具材をのせる。イタリアンパセリ（粗く刻み、残りのソースと和えたもの）をのせる。出来上がり！
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