ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月7日(木)放送
■本日のお料理
トマトとバジルの冷やし麺
■材料
●2人分
・ミニトマト 15個
・バジル（生） 10枚
・梅干し ２個
・鶏ささ身 ２本
・ひやむぎ １束
・キュウリ 1/4本
・酢 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1
・塩 適量
■作り方
1鶏ささ身に塩（適量）をふり、なじませる。（約10分）
2水から茹でる。（沸騰後、弱火で約8分）
3鍋のまま冷まし、冷蔵庫で冷やす。斜め薄切りにする。
4ボウルに梅干し（種を取り、たたいたもの）・ミニトマト（粗みじん切り）を入れ、混ぜる。バジル（粗めに刻んだもの）・酢・ゴマ油・塩（少々）を入れ、混ぜる。
5【盛り付け】皿にキュウリ（輪切りにし、塩をふったもの）・ひやむぎ（表示時間通り茹で、洗ったもの）をのせる。(3）の鶏ささ身をのせ、（4）のトマトソースをかける。出来上がり！
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