ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月18日(月)放送
■本日のお料理
オクラのエビ詰め
■材料
●2人分
・オクラ 8本
・エビ 100ｇ
・トウモロコシ（正味） 20ｇ
・かたくり粉 適量
・塩 少々
・【ころも】---
・卵黄 1個分
・冷水 90ｃｃ
・小麦粉 60ｇ
■作り方
1【ころも】ボウルに、小麦粉・卵黄・冷水を入れ混ぜる。
2別のボウルにエビ（殻をむき、背わたを取りたたいたもの）・トウモロコシ・塩・かたくり粉（少々）を入れ、混ぜる。
3オクラ（縦に切れ目を入れたもの）の種を取り、かたくり粉（適量）をまぶす。
4オクラに（2）の具材をつめ、（1）の【ころも】にくぐらせる。
5揚げる。（170℃で約3分）出来上がり！
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