ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月25日(月)放送
■本日のお料理
ハムの挽き肉はさみ焼き
■材料
●2人分
・天草梅肉ポークボンレスハム（ブロック） 250ｇ
・合挽き肉 100ｇ
・卵 2個
・タマネギ（みじん切り） 大さじ2
・生パン粉 大さじ2
・油 大さじ1
・酒 小さじ1
・小麦粉 適量
・ナツメグ（粉末） 少々
・塩 少々
・【仕上げ用】---
・酒 大さじ2
■作り方
1ボウルに合挽き肉・タマネギ（みじん切り/分量外の油で炒めたもの）・生パン粉・塩・酒（小さじ1）を入れ、こねる。
2卵（1/4個/溶いたもの）・ナツメグ（粉末）を入れ、なじませる。
3天草梅肉ポークボンレスハム（ブロック/薄切りにしたもの）の片面に小麦粉をふる。
4（2）の挽き肉を適量のせ、ハムを重ねる。小麦粉を適量まぶし、卵（溶いたもの）にくぐらせる。
5フライパンに油を入れ、（4）を焼く。（中火で約5分）酒（大さじ2）を入れ、なじませる。出来上がり！
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