ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月2日(月)放送
■本日のお料理
タコとカボチャのシソソース
■材料
●2人分
・カボチャ 200ｇ
・タコ（刺身用） 150ｇ
・シシトウ 8本
・油 大さじ1
・うす口しょうゆ 小さじ2
・【シソソース】---
・青シソ 20枚
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 1/2カップ
・すりゴマ(白） 大さじ2
・塩 小さじ3/4
・一味唐辛子 少々
■作り方
1【シソソース】すり鉢にすりゴマ（白）・ニンニク（みじん切り）を入れ、すり合わせる。青シソ（みじん切り）・塩・一味唐辛子・オリーブオイルを少しずつ入れ、混ぜる。
2フライパンに油・カボチャ（薄切り）を入れ、炒める。（強火）
3タコ（刺身用/斜め薄切り）・シシトウ（半分に切ったもの）を入れ、炒める。うす口しょうゆを入れ、なじませる。
4皿に（3）を盛り、（1）の【シソソース】をかける。出来上がり！
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