ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月9日(月)放送
■本日のお料理
牛肉のショウガ煮
■材料
●4人分
・牛こま切れ肉 300ｇ
・糸コンニャク 200ｇ
・ショウガ 35ｇ
・酒 1/3カップ
・みりん 1/3カップ
・こい口しょうゆ 1/3カップ
・さとう 大さじ3
・【糸コンニャクの味付用】---
・こい口しょうゆ 大さじ1/2
・一味唐辛子 少々
■作り方
1鍋に酒・みりん・さとう・こい口しょうゆ（1/3カップ）を入れ、煮立たせる。（強火）
2ショウガ（皮ごとせん切り）・牛こま切れ肉を入れ、ほぐしながら煮る。（1～2分）
3別の鍋に、牛肉の煮汁（半量）を入れ、煮立たせる。（強火）
4糸コンニャク（下茹でし、3㎝幅に切ったもの）・こい口しょうゆ（大さじ1/2）・一味唐辛子を入れ、なじませる。出来上がり！
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