ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月10日(火)放送
■本日のお料理
ピリ辛手羽先揚げ
■材料
●2人分
・手羽先 6本
・ショウガ 2片
・白ネギ（青い部分） １本分
・こい口しょうゆ 大さじ3
・酒 大さじ2
・花椒 小さじ1
・一味唐辛子 小さじ1
・五香粉 少々
■作り方
1ボウルに酒・こい口しょうゆ・花椒・一味唐辛子・五香粉を入れ、混ぜる。
2白ネギ（青い部分/適当な大きさに切ったもの）・ショウガ（薄切り）・手羽先を入れ、もみ込む。浸け込む。（1時間以上）
3汁気をふきとり、揚げる。（180℃で約3分）出来上がり！
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