ちゃちゃっとクッキング
7月17日(火)放送

■本日のお料理
昆布の酢炒め

■材料
●作りやすい分量
・細切り昆布(乾燥) 20g
・キュウリ 1/2本
・赤ピーマン 1/2個
・こい口しょうゆ 大さじ1半
・酢 大さじ1
・さとう 大さじ1
・酒 大さじ1
・ゴマ油 小さじ2
・粉山椒 少々

■作り方
1フライパンにゴマ油を入れ、細切り昆布(水で戻し、水気を切ったもの)・赤ピーマン(細切り)を炒める。(強火)
2酢・さとう・酒・こい口しょうゆを入れ、なじませる。
3火を止め、キュウリ(細切り)を入れ、なじませる。粉山椒をふる。出来上がり!

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