ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月19日(木)放送
■本日のお料理
手ごねサラダ
■材料
●作りやすい分量
・タイ（刺身用柵） 220g
・ミニトマト 10個
・ミント 10枚
・バジル 7枚
・グリーンリーフ 4枚
・ミョウガ 1個
・ナンプラー 小さじ2
・【ドレッシング】---
・ニンニク 1片
・レモン汁 大さじ3
・さとう 大さじ2弱
・ナンプラー 大さじ1半
・ゴマ油 小さじ1
・黒コショウ 少々
■作り方
1タイ（7mm幅に切ったもの）にナンプラー（小さじ2）をかけ、なじませる。（約10分）
2【ドレッシング】さとう・ニンニク（すりおろし）・レモン汁・ナンプラー（大さじ1半）・黒コショウ・ゴマ油を混ぜ合わせる、
3ボウルにグリーンリーフ（ちぎったもの）・ミョウガ（細切り）・バジル（ちぎったもの）・ミント（ちぎったもの）・ミニトマト（半分に切ったもの）を入れ、混ぜる。
4（2）のドレッシング（大さじ3）・（1）のタイを入れ、混ぜる。
5【盛り付け】皿に盛り、残りのドレッシングをかける。出来上がり！
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